IDEE PER GLI ESPERTI O IMPROVVISATI ORTICOLTORI
Ecco alcune proposte editoriali che non potete perdere
Vi siete appassionati alla coltivazione di frutta e verdura cresciute in casa leggendo l’articolo nella sezione lifestyle o siete degli orticoltori convinti da sempre? Chiunque voi siate crediamo troverete interessanti alcune proposte editoriali da poco immesse sul mercato.
L'orto riscoperto deve conquistarsi i propri spazi che erano stati stabiliti per altri scopi e il più delle volte entra in competizione col giardino e con i più decorativi fiori o piante ornamentali. Ecco quindi nascere l'orto-giardino dove sistemare in modo armonico rose e iris con cavoli e pomodori. Il risultato ottenuto è utile per la nostra tavola, ma anche piacevole alla vista. Paolo Pejrone, garden design di fama e fondatore dell' Associazione italiana di architettura del paesaggio, ha raccolto in uno splendido volume in carta patìnata, "Gli orti felici" (Electra pp. 192 €39), i 22 orti più belli d'Italia, recensendoli personalmente e mostrandoceli tramite le splendide fotografie di Dario Fusaro.
Libereso Guglielmi, scrittore noto come il giardiniere di Calvino avendo lavorato insieme a Mario, padre del celebre scrittore Italo e famoso botanico, nel libro "Oltre il giardino" (Editrice Socialmente pp. 80 €10), porta in cucina piante da lui stesso coltivate e ci consiglia sfiziose ricette.
Visto che non c'è più uno chef che non abbia il suo orto personale e non veda la propria frutta o verdura come oggetti unici e preziosi, ecco un libro un po' surreale, ma che non potrà non piacervi, "La voce segreta dell'orto" di Marie Christine Clement (De Agostini pp. 117 €12) che celebra la poesia degli ortaggi reinterpretando la zucca, vista come un'odalisca languida o la cipolla trasformata in un diamante compatto ed unico. Un libro per grandi e piccini.
E', invece, ai più piccoli che si rivolge Nadia Nicoletti con "L'insalata era nell'orto" (Salani pp. 152 €11) un volume col quale avvicinare anche i bambini all'esperienza di apprendimento trasversale che può essere l'orto.
Non siete un cosi detto 'pollice verde'? Non preoccupatevi. Andate a leggervi "L'anno del giardiniere" (Sellerio pp. 208 €12) una raccolta di articoli apparsi su un quotidiano di Praga negli anni '20, una sorta di diario ironico del giornalista giardiniere ceco Karel Capek, che descrive con maestria come anche il pollice più nero riesca a godere dei frutti della propria terra.
In alternativa un volume dove trovare tutti i rimedi per abbattere lumache o ragnetti rossi senza pesticidi è "L'orto e il giardino biologico" di Marie Louise Kreuter (Giunti pp. 384 €18), mille consigli per imparare a fare da soli il macerato d'alghe o d'ortica che faranno rivivere le vostre piante.
E se ancora non vi abbiamo convinto a convertirvi a perfetto orticoltore, leggetevi "L'orto di un perdigiorno" di Pia Pera (Tea pp. 208 €8.00), splendida novella che ripercorre la storia di una novella contadina e ne rimarrete affascinati.
