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Ormai è tutto pronto per la partenza della nuova edizione di " Cotto e mangiato " , l'amatissima rubrica di cucina targata Studio Aperto . L'appuntamento è dal 3 Ottobre , all'interno dell'edizione delle 12.25 del telegiornale di Italia 1 . A sostituire Benedetta Parodi sarà Tessa Gelisio , che nelle sue precedenti trasmissioni (in primis " Pianeta Mare " ) ha già dimostrato di avere un buon rapporto con la cucina . "Il mio ricettario affonda le r [...]
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Wine & Food | 30/09/2011 - 17:33
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Autore: Laura Frigerio |
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Claudio Sandler non ha bisogno di "presentazioni". Milanese di nascita e per passione, è diventato celebre grazie alla sua cucina , che mescola alla perfezione le "tradizioni" delle regioni italiane con un tocco di internazionalità, lo si potrebbe definire un conservatore che ama sperimentare , o meglio, adattare ai gusti moderni . La sua filosofia si riassume in due punti essenziali: la scelta qualitativa degli ingredienti e delle materie prime e la leggere [...]
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Wine & Food | 23/01/2011 - 10:22
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Autore: Simona Guarneri |
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A Genova Nervi prende il via, per il periodo natalizio l’idea del Temporary Store , nel caso, 'Seventy' ideato e gestito da Alessandro Cosmelli e dalla moglie, Antonella . L’ idea del temporary store è di matrice americana e di importazione milanese , per la riconosciuta expertise meneghina nei settori del marketing e delle public relations , e dalla nostra città, la coppia trasporta il concetto sulla costa ligure. Un approccio commerciale innovati [...]
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Ricollegare i milanesi al loro territorio , attraverso un ritrovato "legame" alimentare dei cittadini con i prodotti della loro terra, per celebrare e rappresentare la città anche, ma non solo, in funzione dell’ Expo 2015 . Con questo intento ' Slow Food ' ha presentato il progetto " Nutrire Milano " per valorizzare le produzioni locali e le risorse del terreno milanese favorendo l’incontro tra cittadini e produttori agricoli. L’idea si basa anche sulla r [...]
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Mangiarli sembra quasi uno scempio, eppur si può e si deve: sono i cioccolatini-gioiello creati dal maestro cioccolataio giapponese Miura Naoki per Bulgari , che, dopo il successo dello scorso anno, torna a Milano per deliziare i milanesi con le sue novità. Fino a Domenica 19 Dicembre il Bulgari Hotel sarà scenario di questa golosa mostra, nel corso della quale i piccoli capolavori di Naoki si potranno acquistare, per uno speciale regalo di Natale, ma anch [...]
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Wine & Food | 14/12/2010 - 12:13
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Autore: Caterina Bigliardo |
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Sarà il Festival della Luce ad accendere le tavole dei buongustai milanesi a partire dal 9 Dicembre e fino all'11 , giornate nelle quali gli chef di 48 ristoranti di Milano e provincia si sfideranno all'ultimo chicco, per preparare il miglior risotto alla milanese , per il concorso “Giallo Milano”. Nel corso di questa manifestazione, giunta alla sua 4° edizione, saranno i voti di una giuria composta da giornalisti esperti , guidati da Saverio Paffumi, a conseg [...]
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Wine & Food | 07/12/2010 - 16:50
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Autore: Caterina Bigliardo |
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